Hintergrundglühen

Wie viele, wann und wer? Vom Personalbedarf zur richtigen Besetzung

 

Samstag, 13 Uhr, Hochbetrieb. Zwei Leute im Dienst, weil vor einem Jahr zwei genügt haben. Legt man die Personalkosten über den erwarteten Umsatz, wird die Lücke Stunde für Stunde sichtbar: Nachmittags fehlt Personal, vormittags laufen Kosten ohne Gegenwert. Wir zeigen, wie eine KI-Prognose den Bedarf aus Ihren eigenen Daten berechnet und wie daraus Schichten entstehen, die zur erwarteten Auslastung passen. Was die Planung heute kostet, rechnen wir mit unserem Effizienz-Rechner an einem Beispiel durch. Zum Schluss sehen Sie, wie Skills- und Performance-Management dafür sorgen, dass nicht nur genug Leute im Dienst sind, sondern die richtigen.

 

Ihre Key Takeaways:

 

  • Sie erkennen, wie sich Personalbedarf aus vorhandenen Daten ableiten lässt
  • Sie sehen, wie aus dem Bedarf Schichten entstehen, die Stunde für Stunde zur Prognose passen
  • Sie bekommen einen Effizienz-Rechner an die Hand, mit dem
  • Sie den Kosten- und Planungsaufwand in Ihrem Betrieb sichtbar machen
  • Sie erfahren, wie Skills- und Planungsmanagement für die passende Besetzung sorgen

 

Unser Produkt-Experte Luca Korth begleitet Unternehmen aus unterschiedlichen Branchen bei der Digitalisierung ihrer Workforce-Management-Prozesse. In der HRnetworx Online-Konferenz am 24. September von 12:00 – 12:30 Uhr, teilt er Einblicke aus der Praxis. 

Hintergrundglühen

Die Marge entscheidet sich nicht am Tisch, sondern im Dienstplan

 

Die mittelständische Hotellerie steht unter Druck. Eine aktuelle Analyse zeigt: In Deutschland gibt es heute über 40 Prozent weniger familiengeführte Hotels als vor zehn Jahren und das liegt selten an fehlenden Gästen. Viele Betriebe sind gut ausgelastet, die Umsätze stimmen, und trotzdem sinken die Gewinne.

Der Grund liegt meist nicht beim Umsatz, sondern bei den Kosten. Und die größte Kostenposition, die sich aktiv steuern lässt, ist das Personal. Trotzdem wird vielerorts noch nach Gefühl und dem Plan der Vorwoche geplant, obwohl der Bedarf jeden Tag schwankt.

 

Was Sie in diesem Deep Dive erfahren:

 

    • Warum eine gute Auslastung noch nichts über den Ertrag sagt
    • Wo im Dienstplan die Marge konkret verschwindet und wie Sie es erkennen
    • Was bedarfsgerechte Personalplanung in der Praxis bedeutet und was sie im Vergleich zur Bauchgefühl-Planung kostet