5x heerlijke lunchtips voor alle thuiswerkers

Voor alle thuiswerkers die binnen zitten en de bruine boterhammen met kaas of kipfilet een beetje moe zijn, heeft onze eigen Chef Sfeerbeheer (en Dyflexis collega die we het meest missen!) voor elke dag van de week een heerlijke tip voor een sprankelende lunch. Zo kom je de week zeker door. šŸ˜‰

Maandag: Pittige samba bagel
Boodschappenlijstje:

  • Bagels
  • Kip-Samba salade (of tonijn/zalm/eiersalade)
  • IJsbergsla

“Vandaag bagel met pittige kip-samba salade en ijsbergsla. Probeer ook eens eiersalade, tonijn of zalm salade.”
– Chef

Dinsdag: Groente omelet
Boodschappenlijstje:

  • Chinese wokgroenten
  • Eieren
  • Koksroom
  • Toevoegen: zout/peper/kerrie kruiden en chili saus

“Retteketet vandaag groente omelet! Kluts de eieren met een beetje koksroom, peper, zout en kerriepoeder door elkaar. Bak de Chinese wokgroenten even aan. Bak een omelet, doe de wokgroenten erop en sla de omelet dubbel. Eet de omelet op een heerlijke boterham en besprenkel hem met een beetje chilisaus. Eet smakelijk!”
– Chef

Woensdag: Broodje Guac.
Boodschappenlijstje:

  • Bruin brood
  • GuacamoleĀ 
  • Kaas/feta
  • Pompoenpitten

“Lekker broodje gezond! Besmeer de boterham met guacamole, eventueel beetje feta er doorheen of plakje/geraspte kaas, peper (met de molen). En genieten maar, eet smakelijk. Gr Chef.”

P.s. “Vergeet de pompoenpitten niet.”

Donderdag: Hollandse uitsmijter
Boodschappenlijstje:

  • Eieren
  • Brood (bruin of wit)
  • Ham
  • Kaas

“De uitsmijter, we kennen hem allemaal. Een spiegeleitje op brood met ham en kaas. Wil je liever variĆ«ren? Probeer het dan eens met wat avocado en peper & zout.ā€
– Chef

Vrijdag: Honing walnoten flensje
Boodschappenlijstje:

  • Pannenkoeken beslag
  • Honing
  • Walnoten
  • Banaan

“Tip voor een feestelijke vrijdagmiddag lunch. Flensje met honing en walnoten. Heerlijk met banaan. Lekker genieten!”
– Chef